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24 agosto, 2026En La Plata, la canasta alimentaria registró una variación del 0,9% en julio
La Plata.- La Fundación FundPlata, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 0,9% durante el mes de julio de 2026.
El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de julio de 2026 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 4,7%; seguido por los de almacén con 2,8%; y por los de carnicería con un descenso de -1,4%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron papa negra (33,5%), huevo blanco (19,4%), cebolla (16,6%) y zanahoria (14,5%), entre otros”, dijo Belisario Martínez desde FundPlata.
Asimismo, destacó que “Esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas.”
En ese marco, se informó que “Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a junio del 2,4% contra el 0,9% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad.”
El informe completo, a continuación:
